随着现代人们生活水平的提高，衣食住行不再是当今的主要难题，家家户户都在慢慢进入小康生活，鸡鸭鱼肉、五谷杂粮，成为这个世界上“吃货们”的最爱。有些人也因为“好吃懒动”引发起来了一系列健康问题，看似营养过剩，殊不知，也在诱发一些癌变的因素。
1.高脂肪、高蛋白会引发结肠癌
高蛋白和高脂肪的食物吃得过多，导致营养素摄入过多，高脂肪会影响肠道菌群和某些胆酸与胆固醇的水平,而这些则可成为结肠癌的促进剂。此外,饮食结构单一,只吃白面,大米等主食,很少食用杂粮,使得人体热量增加也是癌症的发生诱因之一。
2.高钠盐会引发胃癌
随着新的养生热潮的出现，人们主食吃得越来越少，菜吃得越来越多。菜吃多了，盐就相对摄入增高了。高盐的摄入与癌症密切相关，调查发现，长期摄入高盐饮食可引起慢性胃炎、食道炎，损害食道胃粘膜，促进亚硝酰胺吸收，高盐会破坏粘膜的屏障作用，从而使胃、食管粘膜易遭受致癌物的侵袭。
3.肥胖是癌症的高发人群
能量过剩是肥胖发生的重要因素，脂肪细胞是男性和女性激素再生成的重要场所，肥胖人群可致激素分泌和分布异常，可使癌症发生率增加，尤其是肥胖儿童和青少年，当他们成年后对于癌症发生率影响可能是巨大的。研究发现营养过剩与结肠癌、乳腺癌发病率直接相关，营养过剩的人患癌风险更高，必须控制癌症风险，不能亡羊补牢。
专家建议：科学防癌，要从日常生活习惯预防开始。“吃饭七分饱”、食物多样化、多吃果蔬少吃肉永远都是防癌真理。在当前食品卫生问题日趋严峻的情况之下，我们个人应该更加重视饮食习惯，清淡饮食、低脂低糖，预防癌症。
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