肝癌一般指的是原发性肝癌，是原发于肝脏的恶性肿瘤，最常见的是肝细胞肝癌。由于饮酒是我国的一大传统，外加我国人民生活和精神压力较大，导致肝癌成为我国的常见癌症之一，死亡率居高不下。对于肝癌，有一些知识我们必须要了解。
肝癌发展需要三个阶段
肝癌始发于肝炎，然后发展为肝硬化，肝硬化如果没控制好，就有可能转化为肝癌。一些乙肝患者，甚至未经肝硬化，由于没有定期检查并接受有效治疗，最终发展为肝癌。四十岁以上男性和五十岁以上女性，或者有肝癌家族史的人，患肝癌的几率要更大。一些人喜欢吃腌制食物、烟熏食物，或者长期使用霉变食物，以及一些经常熬夜、大量喝酒的人，都是肝癌的高发人群。
年轻人肝癌恶化速度更快
年轻人生活和工作压力大，熬夜是非常普遍的现象，外加要喝酒、吸烟来应酬，生活习惯导致患肝癌的几率增加。年轻人细胞活力强，一旦出现癌细胞，增值速度非常快，肝癌发展程度要比老年人高。肝癌早期症状不易察觉，患者可能只是感到浑身乏力，因此容易被忽视，出现明显症状到医院检查，往往已经是中晚期，最佳治疗时间已经过去。
霉变食物具有强致癌性
日常生活中，要密切关注霉变食物这种具有强致癌性的食物，霉变食物中有大量的黄曲霉素，例如发黄的大米，要及时丢掉，土豆的发芽部位也不能吃。养成良好的生活习惯，适当饮酒，少吃腌制和熏烤食物，降低饮食中的脂肪含量，在一定程度上能够预防肝癌。
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